Sushi Bistro Byakko

Frisches Sushi, modernes Ambiente, zentrale Lage in Essen

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4,9(276)

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag: 12:00–23:00, Sonntag: 14:00–22:00
Preis: 15–35 € pro Person
Adresse: Kortumstraße 46a, 45130 Essen, Deutschland
Website: https://sushibistrobyakko.de
Telefon: +49 201 1234567

Das Sushi Bistro Byakko befindet sich in der Kortumstraße 46a, mitten im beliebten Essener Stadtteil Rüttenscheid. Das Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an frischem Sushi, kreativen Maki-Rollen und warmen japanischen Spezialitäten. Die gemütliche, modern gestaltete Atmosphäre lädt sowohl zum entspannten Mittagessen als auch zum stilvollen Abendessen ein. Nur wenige Gehminuten entfernt liegen die beliebte Rüttenscheider Straße mit ihren Boutiquen und Cafés sowie das Museum Folkwang. Im Byakko erleben Gäste authentische japanische Küche direkt im Herzen von Essen.

Menü

Name	Preis
Set Menü Sapporo	23,90 €
Frittierte Gyoza (5 Stück)	7,90 €
Inside Out Roll - Spicy Salmon	11,90 €
Tempura Roll	14,90 €
Set Menü Osaka (für 2 Personen)	65,90 €

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Bewertungen

(276)

Umfangreiche Menüauswahl

Set Menü Sapporo

Die Sushi-Box bietet eine solide Auswahl: Thunfisch- und Lachs-Nigiri, dazu flambierter Lachs und Garnele sorgen für Abwechslung. Die California und Salmon-Avo Rolls wirken frisch, der Reis ist angenehm locker. Die kleinen Hosomaki runden das Gesamtbild ab. Insgesamt überzeugt das Set mit guten Zutaten und einer stimmigen Zusammenstellung – ideal für einen abwechslungsreichen Sushi-Genuss.

Frittierte Gyoza (5 Stück)

Die frittierte Teigtaschen überzeugen durch eine knusprige Hülle und eine angenehme, herzhafte Füllung. Jede Tasche ist sorgfältig zubereitet, sodass die Füllung saftig bleibt. Geschmacklich harmonieren die Zutaten gut miteinander, ohne zu dominant zu wirken. Für alle, die herzhafte Snacks mögen, eine gelungene Wahl – besonders frisch serviert ein kleiner Genuss für zwischendurch.

Inside Out Roll - Spicy Salmon

Die Kombination aus Lachs, Avocado, Flug-Fischrogen und Spicy-Sauce überzeugt mit frischen Zutaten. Der Lachs ist zart und passt gut zur cremigen Avocado. Die Flug-Fischrogen bringen eine angenehme Salzigkeit, während die Spicy-Sauce für einen leichten Kick sorgt. Insgesamt ein ausgewogenes Gericht, das geschmacklich rund wirkt und in Erinnerung bleibt, ohne zu überfordern.

Tempura Roll

Dieses Sushi überzeugt durch eine ausgewogene Kombination von Surimi und cremiger Avocado, die durch frische Lauchzwiebeln ergänzt wird. Die Flug-Fischrogen sorgen für einen leicht salzigen Akzent und angenehme Textur. Süße Sojasauce und japanische Mayonnaise runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Insgesamt eine gelungene Mischung, die sowohl klassisch als auch spannend wirkt.

Set Menü Osaka (für 2 Personen)

Das Sushi-Set bietet eine ausgewogene Auswahl: Zwei Miso-Suppen eröffnen das Menü angenehm. Die Nigiri mit Thunfisch und Lachs sind frisch, die Lachs Hosomaki überzeugen durch Geschmack. Die verschiedenen Rolls, besonders die Tempura und Ebiten Varianten, sorgen für Abwechslung. Insgesamt ist das Set solide und eignet sich gut zum Teilen – sowohl klassisch als auch leicht experimentell.